Noticias sobre 'Gastronomía' | Las Noticias de Cuenca

DIPUTACIÓN PROVINCIAL 2º CONCURSO INTEGRA

La cocina mediterránea, protagonista del mesón castellano El Bodegón

Dolo Cambronero. 4/3/2023

Las carnes a la parrilla son la especialidad del céntrico restaurante, que está ubicado en una antigua herrería y cuyos fogones tienen como base el producto de calidad de la tierra
Potenciar la gastronomía más allá de 2023 como impulso del turismo

Todos los grupos han respaldado en el pleno la moción de Cuenca Nos Une que busca que este sector sea el cuarto pilar para atraer visitantes

Dolo Cambronero 26/1/2023
Cuenca afronta un año “vibrante” en materia gastronómica

La Junta destinará casi 200.000 euros para fortalecer la Capitalidad Gastronómica que la ciudad afrontará a partir del próximo 18 de enero

R.M.C. 13/1/2023
La Junta impulsará una Cátedra de Gastronomía en la UCLM

El vicepresidente autonómico ha avanzado que el objetivo es “apoyar al sector turístico y dar un impulso al conjunto de la gastronomía de la región”

Las Noticias 11/1/2023
'Comer con placer' diseña una iconografía para productos aptos para personas con disfagia

El proyecto desarrollado por la Asociación Párkinson Cuenca ha creado unas imágenes para identificar en la carta de un restaurante los platos de fácil deglución

Dolo Cambronero 1/12/2022
Este sábado regresa la V Feria Gastronómica Gourmet Tierra de Huete

Organizada por la Asociación Tierra de Huete, se desarrolla durante toda la jornada en el claustro del antiguo Convento de Jesús y María

Las Noticias 29/10/2022
Culinaria 2022 reconoce la trayectoria del chef toledano Adolfo Muñoz

Alex Paz y Olga García (restaurante Fuentelgato), galardonados con el Premio al Talento Joven; Belén García (Mesón Octavio), Premio Sala/Sumiller; y Josefa Ruano (Mesón Pincelín), Premio Talento Femenino

Miguel A. Ramón 17/10/2022
Cuenca arranca este lunes la cuarta edición de Culinaria

El presidente de Castilla-La Mancha inaugura el congreso, que se celebrará en el Teatro Auditorio y busca el posicionamiento de la gastronomía regional

Las Noticias 16/10/2022
Culinaria 2022: una puerta abierta al impulso del sector profesional

Figuras mundiales de la gastronomía explicarán sus claves de éxito en el congreso que se celebra en Cuenca los días 17 y 18 de octubre. Los profesionales locales pueden inscribirse de forma gratuita

Publirreportaje 11/10/2022
Teatro y gastronomía se unirán en Casa Parada durante octubre

Tarancón acogerá doce representaciones de 'La carta de los sentidos' a lo largo del mes

Las Noticias 3/10/2022
El sabor tradicional de las Ferias

Encontrarse los frutos secos garrapiñados en pastelerías y puestos ambulantes es habitual

Rubén M. Checa 28/8/2022
Jesús Segura: "Vamos a intentar llevar a Cuenca lo más alto posible"

Los restaurantes Casas Colgadas y Casa de la Sirena echan a andar nueve años después de su cierre tras un proyecto de remodelación vanguardista

Dolo Cambronero 16/8/2022
Diez recetas únicas para celebrar el Día de Castilla-La Mancha

La región tiene tantos platos como comarcas, tantas recetas como pueblos, algunas tan conocidas como las migas otras casi desconocidas y muchas al borde de la desaparición

Pilar Virtudes/eldiario.esclm 31/5/2022
Calidad, tradición e innovación, la Semana Santa sabe a gloria

Platos tradicionales como el potaje, el bacalao con tomate y las torrijas se reinterpretan con el sabor de siempre

Rubén M. Checa 12/4/2022
Cuenca irá a por todas para ser Capital de la Gastronomía 2023

El Ayuntamiento trabaja en la redacción de la candidatura y en breve se reunirá con los cocineros de la ciudad para que se sumen al proyecto

Miguel A. Ramón 6/4/2022