Noticias sobre 'Gastronomía' | Las Noticias de Cuenca

'Comer con placer' diseña una iconografía para productos aptos para personas con disfagia

Dolo Cambronero. 1/12/2022

El proyecto desarrollado por la Asociación Párkinson Cuenca ha creado unas imágenes para identificar en la carta de un restaurante los platos de fácil deglución
Este sábado regresa la V Feria Gastronómica Gourmet Tierra de Huete

Organizada por la Asociación Tierra de Huete, se desarrolla durante toda la jornada en el claustro del antiguo Convento de Jesús y María

Las Noticias 29/10/2022
Culinaria 2022 reconoce la trayectoria del chef toledano Adolfo Muñoz

Alex Paz y Olga García (restaurante Fuentelgato), galardonados con el Premio al Talento Joven; Belén García (Mesón Octavio), Premio Sala/Sumiller; y Josefa Ruano (Mesón Pincelín), Premio Talento Femenino

Miguel A. Ramón 17/10/2022
Cuenca arranca este lunes la cuarta edición de Culinaria

El presidente de Castilla-La Mancha inaugura el congreso, que se celebrará en el Teatro Auditorio y busca el posicionamiento de la gastronomía regional

Las Noticias 16/10/2022
Culinaria 2022: una puerta abierta al impulso del sector profesional

Figuras mundiales de la gastronomía explicarán sus claves de éxito en el congreso que se celebra en Cuenca los días 17 y 18 de octubre. Los profesionales locales pueden inscribirse de forma gratuita

Publirreportaje 11/10/2022
Teatro y gastronomía se unirán en Casa Parada durante octubre

Tarancón acogerá doce representaciones de 'La carta de los sentidos' a lo largo del mes

Las Noticias 3/10/2022
El sabor tradicional de las Ferias

Encontrarse los frutos secos garrapiñados en pastelerías y puestos ambulantes es habitual

Rubén M. Checa 28/8/2022
Jesús Segura: "Vamos a intentar llevar a Cuenca lo más alto posible"

Los restaurantes Casas Colgadas y Casa de la Sirena echan a andar nueve años después de su cierre tras un proyecto de remodelación vanguardista

Dolo Cambronero 16/8/2022
Diez recetas únicas para celebrar el Día de Castilla-La Mancha

La región tiene tantos platos como comarcas, tantas recetas como pueblos, algunas tan conocidas como las migas otras casi desconocidas y muchas al borde de la desaparición

Pilar Virtudes/eldiario.esclm 31/5/2022
Calidad, tradición e innovación, la Semana Santa sabe a gloria

Platos tradicionales como el potaje, el bacalao con tomate y las torrijas se reinterpretan con el sabor de siempre

Rubén M. Checa 12/4/2022
Cuenca irá a por todas para ser Capital de la Gastronomía 2023

El Ayuntamiento trabaja en la redacción de la candidatura y en breve se reunirá con los cocineros de la ciudad para que se sumen al proyecto

Miguel A. Ramón 6/4/2022
“La cocina es la gran pasión de mi vida”

El cocinero conquense Máximo Benagues, jefe de Cocina de la Neotaberna Santerra de Madrid, ha logrado el premio a Mejor Bocadillo de Autor en Madrid Fusión

Paula Montero 3/4/2022
Cuenca optará a ser Capital Española de la Gastronomía 2023

García-Page ha garantizado todo el apoyo del Gobierno regional a esta candidatura propuesta por el Ayuntamiento de la ciudad

Miguel A. Ramón 29/3/2022
Diputación irá a Madrid Fusión con 23 chef y tres sumilleres de la provincia

Destina 30.000 euros para promocionar los productos agroalimentarios y la cocina conquense en este importante evento internacional

C.I.P. 23/3/2022
La IGP Ajo Morado retoma las charlas en escuelas de cocina

Setenta alumnos han podido conocer las posibilidades que ofrece este producto y sus propiedades organolépticas

Las Noticias 12/2/2022