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Especial Capitalidad Gastronómica 2023
Especial  Capitalidad Gastronómica 2023 Sección especial con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía 2023. Conozca toda la oferta y dónde disfrutar de ‘Cuenca Deliciosa’. Consultar aquí el listado con los datos de contacto:

Cuenca afronta este año 2023 un gran reto y, a su vez, toda una oportunidad, con su elección como Capital Española de la Gastronomía. Un evento que debe servir para relanzar, difundir y promocionar la cocina conquense, tanto a nivel nacional como internacional, con el fin de que se convierta en uno de sus grandes atractivos de cara al visitante, más allá del 31 de diciembre, junto a su ya conocido rico y variado patrimonio histórico, cultural y natural.

Las Noticias de Cuenca se suma a este importante evento, y por ello abrimos sección específica de apoyo a la Capitalidad Española de la Gastronomía 2023. A lo largo del año, en este especial tendrán cabida las ofertas gastronómicas de la restauración conquense y, por supuesto, los productos de esta tierra, que tienen la calidad por bandera y juegan un papel crucial en el carácter de nuestra cocina.

 

ESTABLECIMIENTOS RECOMENDADOS:

 

EL TORREÓN

Calle Larga, 23, 16001 Cuenca Barrio del Castillo . Teléfono: 969 23 73 45

‘’SIN TRADICIÓN NO HAY VANGUARDIA, UNA COCINA DE RAÍCES’’.

https://eltorreoncuenca.com/

 

BODEGUITA CAPUZ.

Calle Alonso de Ojeda, 22, 16001 Cuenca. Teléfono: 969 17 26 52

https://es-la.facebook.com/capuz22/

Nunca pierdas la raíz de la cocina tradicional.

 

HOTEL ALFONSO VIII RESTAURANTE LA TERRAZA

Calle Parque San Julián, 3, 16002 Cuenca. Teléfono:  969 21 25 12

Restaurante La Terraza, gastronomía de altura en el ático del Hotel Alfonso VIII Encontrarás tanto platos típicos como cocina de vanguardia.

https://restaurantelaterraza.es/

 

EL BODEGÓN 

C/ Cerro San Cristóbal, 1, 16004 Cuenca. Teléfono: 969 21 40 29

Especialidad en carnes a la parrilla, verduras a la plancha. Amplia carta con comida tradicional.

https://www.facebook.com/elbodegondecuenca/?locale=es_ES

 

POSADA SAN JOSÉ

Ronda Julián Romero, 4, 16001 Cuenca. Teléfono: 969 21 13 00

Platos elaborados con los productos de nuestra tierra y tratados con mimo. tentamos a diario a los paladares con interesantes sugerencias del día y con ingredientes de temporada. Espacios únicos donde disfrutar nuestras elaboraciones y presentaciones.

https://www.posadasanjose.com/restaurante

 

LA VENTA

Calle Colón, 61, 16002 Cuenca. Teléfono: 969 21 29 11

Más de 35 años ofreciendo sus mejores servicios, combinando platos tradicionales con sabores y aliños actuales. En pleno centro de Cuenca. Menú diario.

https://www.restaurantelaventacuenca.com/

 

EL GALLO

Calle Fray Luis de León, 2, 16001 Cuenca. Teléfono: 969 40 93 11

A caballo entre el centro y el casco antiguo, cocina con alma y producto

https://www.instagram.com/elgallo_gastrobar/?hl=es

 

PIZZERÍA AMERICAN PICCOLO

Calle de Gregorio Catalan Valero, 4. Teléfono:969 21 28 55

Mucho más que pasta y pizza

https://www.americanpiccolo.com/

 

NATURA

Calle Río Gritos, 5. 16002 Cuenca ( Museo de Paleontología). Teléfono 969 21 29 11

Producto de la tierra y de temporada con un giro innovador y de vanguardia, utilizando técnicas culinarias internacionales con las mejores vistas de Cuenca. Catas maridadas, espectáculos y eventos privados.

https://naturarestaurante.com/

 

ASADOR DE ANTONIO

Av. de Castilla-la Mancha, 3,  16002 Cuenca. Teléfono: 969 22 20 10  

Especialidad en todo tipo de asados.Gastronomía conquense. Horno de leña.Comidas de empresa.Banquetes

 

EL CASERÍO

Calle Larga, 25, Bajo, 16001 Cuenca. Teléfono:  969 23 00 21

Especialidad en platos típicos y barbacoa

 

TABERNA JOVI

Calle Colmillo, 10, 16001 Cuenca (Plaza Mayor) Teléfono: 969 21 42 84

La mejor coctelería de Cuenca. Amplia selección de espirituosos. Café irlandés y más. Y por supuesto, tapas a deshora

https://www.instagram.com/tabernajovi/?hl=es

 

PASTELERÍA CASAMAYOR

Calle Colón 56. 16002, Cuenca. Teléfono: 969 211 660

Pastelería Casamayor 3.0. Calle Carretería, 18. 16002 Cuenca. Teléfono: 969 211 660

Cariño, trabajo, esfuerzo y dedicación. Son los ingredientes principales que empleamos en cada una de nuestras recetas y elaboraciones. Porque nos encanta que disfrutes degustando nuestra repostería artesanal. Y ahora también todo para celíacos:

Casamayor sin gluten.  Avenida del Rey Juan Carlos I,16. 16004 Cuenca (Punto de venta y cafetería para celíacos) , Teléfono:  969 700 544

https://www.pasteleriascasamayor.es/

 

LA BOTICA DE FELIPE 

 Calle César González Ruano.Teléfono:  969 16 03 40

Cocina mediterránea elaborada con productos de primera calidad y con nuestro toque personal

https://www.facebook.com/BOTICADEFELIPE/?locale=es_ES

 

RESTARURANTE SIDRERÍA LA FIGAL  

Calle Lorenzo Goñi, 5, 16004 Cuenca. Teléfono:  969 23 38 01

https://sidrerialafigal.es/

 

RESTAURANTE DIVEL

CALLE Princesa Zaida, 10, 16002 Cuenca. Teléfono:  969 24 36 64

LO TRADICIONAL EN MANOS DE LA CREATIVIDAD

https://www.facebook.com/divelrestaurante/

 

VIBRA BURGUER CUENCA

Puerta de Valencia, 9, 16001 Cuenca. Teléfono:  660 97 00 09

GOOD VIBES ONLY

https://vibraburger.com/

 

COOPERATIVA NTRA. SRA. DE MANJAVACAS

Calle Camino del Campo, S/N

16630 - Mota del Cuervo (Cuenca).   Teléfono: 967 13 40 48

Momentos para compartir (Vinos Sandogal y Zagarron  )

https://www.manjavacas.com/

 

CARNICERÍA MORENO

 Calle Puerta de Valencia, 13, 16001 Cuenca. Teléfono:  969 23 12 47

Desde 1986 ofreciendo productos de la mejor calidad. Productos elaborados en nuestro obrador a diario.

https://carniceriamoreno.es/

 

CONSEJO REGULADOR D.O.MANCHA 

Avda. Criptana, 73, 13600 Alcázar de San Juan (Ciudad Real – España)

Teléfono: +34 926 541 523

https://lamanchawines.com/

 

VINOS ALTOMIRA

Naturalmente artesanos. Un lugar mágico para un vino único

C/Pozo de la Villa. Valle de altomira. Mazarulleque (Cuenca)

info@vinosartesanosaltomira

https://www.vinosartesanosaltomira.es/

 

CERVECERÍA LÚPULO

Una experiencia cervecera única

Cjón. Juan Saiz, 8, 16002 Cuenca

https://instagram.com/lupulo_cerveceria

 

 

María Valverde - 25/10/2023
Este establecimiento de Cuenca ofrece una variada carta con 70 marcas de cerveza procedentes de distintos puntos geográficos a nivel nacional e internacional
Paula Montero - 28/06/2023
Paula Montero - 24/06/2023
Dolo Cambronero - 07/05/2023
Paula Montero - 07/05/2023
Dolo Cambronero - 02/05/2023
Rubén M. Checa - 30/04/2023
Dolo Cambronero - 26/04/2023
Paula Montero - 21/04/2023
Rubén M. Checa - 15/04/2023
Paula Montero - 03/04/2023
Rubén M. Checa - 28/03/2023
C.I.P. - 27/03/2023
Dolo Cambronero - 24/03/2023
Paula Montero - 22/03/2023
Paula Montero - 18/03/2023
Dolo Cambronero - 15/03/2023
Paula Montero - 12/03/2023
Dolo Cambronero - 06/03/2023
Dolo Cambronero - 04/03/2023
Miguel A. Ramón - 28/02/2023