Etiqueta: Madrid Fusión

La gastronomía conquense vende "tradición y vanguardia" en Madrid Fusión

Las Noticias - 26/01/2026

A lo largo de los próximos tres días se desarrollarán una veintena de demostraciones gastronómicas de la mano de 13 cocineros de la provincia

Nuevas miradas desde Cuenca para Madrid Fusión

Javier Martínez, de la pastelería El Goloso, y Sergio Molina, del Restaurante El Doncel, se suman a la cita gastronómica en IFEMA del 26 al 28 de enero

Eduardo M. Crespo - 26/01/2026

Cuenca refuerza su presencia en Madrid Fusión con nuevos cocineros

La Diputación, que participa por séptimo año en el congreso gastronómico, duplica el presupuesto y apuesta por un stand renovado y más funcional

Eduardo M. Crespo - 20/01/2026

24.000 personas han pasado por el stand de Diputación en Madrid Fusión

La participación de Cuenca en el mayor evento culinario del país refuerza la imagen de la provincia como destino gastronómico

Las Noticias - 01/02/2025

Lo más leido en "Cuenca"

La Junta ultima un proyecto "enormemente ambicioso" para el Virgen de la Luz

Paula Montero - 31/05/2026

Centenares de conquenses firman contra el proyecto de Carretería

Julia Olmo Guijarro - 23/05/2026

Las viviendas proyectadas en el antiguo hospital se ubicarán en la zona de ingresos

Rubén M. Checa - 03/06/2026

Fallece un hombre en un accidente de tráfico en la N-420 a su paso por Cuenca

E.M.C. - 14/06/2026

Roban de madrugada en el bar La Alquimia

Julia Olmo Guijarro - 05/06/2026

Dos heridos en un accidente con vuelco en San Ignacio de Loyola

Las Noticias - 14/06/2026

Diputación fusiona gastronomía y patrimonio

Tras la buena acogida de las demostraciones culinarias en Segóbriga, este año llegarán también a Noheda y Ercávica

Las Noticias - 28/01/2025

Enki López repite en el Campeonato de Tapas y Pinchos por segundo año

La tapa del cocinero de Kadon se denomina ‘Tartar de cordero en flor’, un bocado que “sabe a Cuenca” con el que espera cautivar al jurado de Madrid Fusión

Paula Montero - 26/01/2025

Los sabores conquenses vuelven a Madrid Fusión

La Diputación de Cuenca ofrecerá degustaciones gastronómicas y catas de productos en esta feria que se celebra del 27 al 29 de enero en IFEMA

P.M. - 21/01/2025

Cuenca cierra Madrid Fusión con buen sabor de boca

(GALERÍA DE IMÁGENES) Unas 23.000 personas han pasado por las degustaciones y catas ofrecidas en los mostradores de la Diputación por parte de una veintena de cocineros y cocineras

Las Noticias - 01/02/2024

Cuenca se saborea en Madrid Fusión

Juan Pedro Romera, de Romera Bistró; José Javier Moreno, de la Escuela de Cocina del CIFP nº1; Enki López, de Kadon Cuenca; y Domingo Sánchez, de Casa Palacio (Uclés) han abierto la primera jornada

Las Noticias - 29/01/2024

'Pura cepa', la propuesta de Enki López para el Campeonato de Tapas de Madrid Fusión

Un pincho con diferentes texturas inspirado en los tradicionales zarajos conquenses con el que representará a la provincia

Paula Montero - 26/01/2024

Diputación llevará a Madrid Fusión demostraciones gastronómicas y catas

En las actividades del estand, que estará en el Pabellón número 14 de IFEMA, van a participar 18 cocineros, un sumiller y un cortador de jamón

Paula Montero - 22/01/2024

“La cocina es la gran pasión de mi vida”

El cocinero conquense Máximo Benagues, jefe de Cocina de la Neotaberna Santerra de Madrid, ha logrado el premio a Mejor Bocadillo de Autor en Madrid Fusión

Paula Montero - 03/04/2022

El chef conquense Juan Pedro Romera estará en Alimentaria Barcelona

Participará con otros cuatro cocineros castellanomanchegos en el showcooking de Raíz Culinaria que tendrá lugar el 6 de abril

Las Noticias - 30/03/2022

El mejor bocadillo de autor de España es de ventresca y lo hace un conquense

El jurado de Madrid Fusión ha elegido a Máximo Benagues, del restaurante Neotaberna Santerra, de Madrid, en esta categoría

EFE - 28/03/2022

Castilla-La Mancha se saborea en Madrid Fusión

Se celebra en IFEMA del 28 al 30 de marzo y contará con showcookings, degustaciones de productos y experiencias gastronómicas de la región

Las Noticias - 25/03/2022

Diputación irá a Madrid Fusión con 23 chef y tres sumilleres de la provincia

Destina 30.000 euros para promocionar los productos agroalimentarios y la cocina conquense en este importante evento internacional

C.I.P. - 23/03/2022

Madrid Fusión busca la croqueta Campeona de Campeones

Los ganadores de las siete ediciones del Concurso Nacional de Croquetas, entre ellos Jesús Segura, de Trivio, competirán en una convocatoria especial

Las Noticias - 27/01/2022

Olga García y Alejandro Paz, nominados a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2022

Son los chefs del restaurante Fuentelgato, ubicado en la localidad conquense de Huerta del Marquesado

Paula Montero - 25/01/2022

Diputación promociona los productos de Cuenca en Madrid Fusión

Los actores Gloria y Josete, embajadores de los productos agroalimentarios de la provincia, han participado en el show cooking que ha realizado el chef Jesús Segura

Las Noticias - 02/06/2021

Una de las mejores croquetas de España se puede comer en Tarancón

El jefe de cocina del Restaurante Essentia, Antonio Navarro, es finalista del concurso la Mejor Croqueta de Madrid Fusión, cuyo ganador se conocerá este miércoles

Las Noticias - 01/06/2021