Noticias sobre 'Jesús Segura' | Las Noticias de Cuenca

"Con la Capitalidad se abre un etapa ilusionante para Cuenca"

P. Montero / M.A. Ramón. 16/11/2022

Los chefs Miguel Ángel Martínez y Jesús Segura creen que marcará un antes y un después en la promoción de la ciudad, algo en lo que coincide la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo
Jesús Segura: "Vamos a intentar llevar a Cuenca lo más alto posible"

Los restaurantes Casas Colgadas y Casa de la Sirena echan a andar nueve años después de su cierre tras un proyecto de remodelación vanguardista

Dolo Cambronero 16/8/2022
El restaurante Casas Colgadas se inaugura el próximo martes 16 de agosto

El espacio ha sido adjudicado por un periodo de 15 años a la empresa Tranto Restauración, de la que forma parte el chef conquense Jesús Segura

Las Noticias 9/8/2022
Firmado por 15 años el contrato de gestión del restaurante de las Casas Colgadas

La empresa adjudicataria Tranto Restauración, de la que forma parte el chef Jesús Segura, tendrá dos meses para poner en marcha el restaurante

Miguel A. Ramón 19/5/2022
Gastronomía conquense, plato fuerte en el impulso turístico

Profesionales de la cocina aplauden el esfuerzo promocional de un sector que, según apuntan, está registrando un impacto muy positivo en Cuenca

C.I.P. 22/1/2022
Diputación promociona los productos de Cuenca en Madrid Fusión

Los actores Gloria y Josete, embajadores de los productos agroalimentarios de la provincia, han participado en el show cooking que ha realizado el chef Jesús Segura

Las Noticias 2/6/2021
Jesús Segura espera abrir el restaurante Casas Colgadas este año

El chef conquense reconoce que le gustaría que fuera cuanto antes, pero no es partidario de forzar las cosas porque “todo lleva su tiempo y, más, con pandemia”

Miguel A. Ramón 18/5/2021
Aldous Bio y Jesús Segura, alta cocina al alcance de todos

La empresa de Almonacid del Marquesado, que invertirá 1,5 millones de euros en una nueva planta de envasado, y el chef conquense lanzan una línea pionera de recetas de autor ecológicas

C.I.P. 23/3/2021
Jesús Segura calienta fogones para elevar Cuenca a la máxima potencia

El chef detalla que el equipo del restaurante Casas Colgadas "ya está estructurado", aunque restan "los últimos fichajes de invierno"

E.P. 31/1/2021
El toque personal de chefs conquenses a los platos de Semana Santa

Los cocineros Jesús Segura, Kiko Pérez, José Ignacio Herraiz y Luisa López Barchín reinventan las recetas tradicionales

Dolo Cambronero 10/4/2020
Primeros pasos de Raíz Culinaria, la nueva marca de la cocina de C-LM

El sello ha tenido una presencia notable en la programación del estand de Castilla-La Mancha en Fitur

Las Noticias 27/1/2020
Jesús Segura: “Si algo tienen los productos de Cuenca es esa compleja sencillez”

El chef conquense con Estrella Michelin encabeza una delegación de 15 cocineros que desembarcan en Madrid Fusión de la mano de la Diputación

Las Noticias 13/1/2020
Diputación despliega en Madrid Fusión los sabores conquenses

Cocineros como Jesús Segura y Miguel Escutia, junto con la Diputación, llevarán el patrimonio gastronómico de Cuenca a este evento culinario del 13 al 15 de enero

Paula Montero 10/1/2020
Diputación estará de la mano del chef Jesús Segura en Madrid Fusión 2020

El presidente, Álvaro Martínez Chana, considera este evento una oportunidad única que repercutirá tanto en el sector turístico como en el sector agroalimentario

Las Noticias 23/12/2019
La II edición de Culinaria aspira a convertirse en referencia internacional

Tendrá lugar los días 28 y 29 de octubre y homenajeará a Pepe Rodríguez, dueño del restaurante El Bohío y jurado de MasterChef

Adrián G.Quintana 23/9/2019