La empresa adjudicataria Tranto Restauración, de la que forma parte el chef Jesús Segura, tendrá dos meses para poner en marcha el restaurante
Profesionales de la cocina aplauden el esfuerzo promocional de un sector que, según apuntan, está registrando un impacto muy positivo en Cuenca
Los actores Gloria y Josete, embajadores de los productos agroalimentarios de la provincia, han participado en el show cooking que ha realizado el chef Jesús Segura
El chef conquense reconoce que le gustaría que fuera cuanto antes, pero no es partidario de forzar las cosas porque “todo lleva su tiempo y, más, con pandemia”
La empresa de Almonacid del Marquesado, que invertirá 1,5 millones de euros en una nueva planta de envasado, y el chef conquense lanzan una línea pionera de recetas de autor ecológicas
El chef detalla que el equipo del restaurante Casas Colgadas "ya está estructurado", aunque restan "los últimos fichajes de invierno"
Los cocineros Jesús Segura, Kiko Pérez, José Ignacio Herraiz y Luisa López Barchín reinventan las recetas tradicionales
El sello ha tenido una presencia notable en la programación del estand de Castilla-La Mancha en Fitur
El chef conquense con Estrella Michelin encabeza una delegación de 15 cocineros que desembarcan en Madrid Fusión de la mano de la Diputación
Cocineros como Jesús Segura y Miguel Escutia, junto con la Diputación, llevarán el patrimonio gastronómico de Cuenca a este evento culinario del 13 al 15 de enero
El presidente, Álvaro Martínez Chana, considera este evento una oportunidad única que repercutirá tanto en el sector turístico como en el sector agroalimentario
Tendrá lugar los días 28 y 29 de octubre y homenajeará a Pepe Rodríguez, dueño del restaurante El Bohío y jurado de MasterChef
El chef conquense trabajará en la defensa y promoción del que está considerado como el mejor ajo del mundo
Se trata de un evento de alta gastronomía que los días 14 y 15 de octubre reunirá a prestigiosos cocineros del país
Se trata de Las Rejas, en Las Pedroñeras, y Trivio, en la capital provincial. Ambos han sido reconocidos en la gala de los 40 años que la Guía ha celebrado en San Sebastián