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9 de Agosto de 2022
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Las Noticias de Cuenca. Periódico digital de Cuenca y provincia
Jesús Segura
Jesús Segura
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Firmado por 15 años el contrato de gestión del restaurante de las Casas Colgadas
Miguel A. Ramón. 19/5/2022La empresa adjudicataria Tranto Restauración, de la que forma parte el chef Jesús Segura, tendrá dos meses para poner en marcha el restaurante
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Gastronomía conquense, plato fuerte en el impulso turístico
Profesionales de la cocina aplauden el esfuerzo promocional de un sector que, según apuntan, está registrando un impacto muy positivo en Cuenca
C.I.P. 22/1/2022 -
Diputación promociona los productos de Cuenca en Madrid Fusión
Los actores Gloria y Josete, embajadores de los productos agroalimentarios de la provincia, han participado en el show cooking que ha realizado el chef Jesús Segura
Las Noticias 2/6/2021 -
Jesús Segura espera abrir el restaurante Casas Colgadas este año
El chef conquense reconoce que le gustaría que fuera cuanto antes, pero no es partidario de forzar las cosas porque “todo lleva su tiempo y, más, con pandemia”
Miguel A. Ramón 18/5/2021 -
Aldous Bio y Jesús Segura, alta cocina al alcance de todos
La empresa de Almonacid del Marquesado, que invertirá 1,5 millones de euros en una nueva planta de envasado, y el chef conquense lanzan una línea pionera de recetas de autor ecológicas
C.I.P. 23/3/2021 -
Jesús Segura calienta fogones para elevar Cuenca a la máxima potencia
El chef detalla que el equipo del restaurante Casas Colgadas "ya está estructurado", aunque restan "los últimos fichajes de invierno"
E.P. 31/1/2021 -
El toque personal de chefs conquenses a los platos de Semana Santa
Los cocineros Jesús Segura, Kiko Pérez, José Ignacio Herraiz y Luisa López Barchín reinventan las recetas tradicionales
Dolo Cambronero 10/4/2020 -
Primeros pasos de Raíz Culinaria, la nueva marca de la cocina de C-LM
El sello ha tenido una presencia notable en la programación del estand de Castilla-La Mancha en Fitur
Las Noticias 27/1/2020 -
Jesús Segura: “Si algo tienen los productos de Cuenca es esa compleja sencillez”
El chef conquense con Estrella Michelin encabeza una delegación de 15 cocineros que desembarcan en Madrid Fusión de la mano de la Diputación
Las Noticias 13/1/2020 -
Diputación despliega en Madrid Fusión los sabores conquenses
Cocineros como Jesús Segura y Miguel Escutia, junto con la Diputación, llevarán el patrimonio gastronómico de Cuenca a este evento culinario del 13 al 15 de enero
Paula Montero 10/1/2020 -
Diputación estará de la mano del chef Jesús Segura en Madrid Fusión 2020
El presidente, Álvaro Martínez Chana, considera este evento una oportunidad única que repercutirá tanto en el sector turístico como en el sector agroalimentario
Las Noticias 23/12/2019 -
La II edición de Culinaria aspira a convertirse en referencia internacional
Tendrá lugar los días 28 y 29 de octubre y homenajeará a Pepe Rodríguez, dueño del restaurante El Bohío y jurado de MasterChef
Adrián G.Quintana 23/9/2019 -
Jesús Segura, nuevo embajador del Ajo Morado de Las Pedroñeras
El chef conquense trabajará en la defensa y promoción del que está considerado como el mejor ajo del mundo
Las Noticias 30/8/2019 -
El cocinero conquense Jesús Segura participará en el Córdoba Califato Gourmet
Se trata de un evento de alta gastronomía que los días 14 y 15 de octubre reunirá a prestigiosos cocineros del país
Las Noticias 1/8/2019 -
Dos restaurantes de la provincia se estrenan con un Sol Guía Repsol
Se trata de Las Rejas, en Las Pedroñeras, y Trivio, en la capital provincial. Ambos han sido reconocidos en la gala de los 40 años que la Guía ha celebrado en San Sebastián
Las Noticias 25/2/2019
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