Ajoarriero, morteruelo y helado de queso, el menú de los Reyes en el Parador de Cuenca
Aunque la visita oficial de los Reyes de España a la ciudad de Cuenca se ha dado por terminada pasadas las dos de la tarde tras estar en el Museo de Arte Abstracto Español, ubicado en las Casas Colgadas, Don Felipe y Doña Letizia han aprovechado su estancia por la capital conquense para comer en el Parador de Cuenca, que precisamente reabría sus puertas el pasado 25 de junio tras la pandemia de la Covid-19.
Ajo arriero - la tapa con la que el jefe de cocina del Parador, Miguel Ángel Martínez, ganó en Madrid Fusión-, morteruelo y helado de queso - la especialidad de la casa- ha sido el menú degustado por los monarcas.
Ha sido una comida rápida, de apenas una hora, en la que además han compartido espacio con los demás clientes en el comedor principal, huyendo así de cualquier reservado. "No querían nada exclusivo", señalan a Las Noticias de Cuenca, para pasar sus últimos minutos en una ciudad de la que "se han ido encantados".
No hay que olvidar que fue precisamente en el Parador de Cuenca donde Don Felipe y Doña Letizia pasaron la primera noche de su luna de miel hace ya 16 años.
