Etiqueta: Truficultura

Los truficultores esperan alcanzar una producción superior a la del año pasado

Dolo Cambronero - 18/01/2024

La campaña, que se prolongará hasta mediados de marzo, empezó con un retraso en la maduración aunque la calidad está siendo buena

Los truficultores conquenses afrontan una campaña con una mayor producción

La Asociación de Truficultores de Castilla-La Mancha lamenta la ligera caída del precio de la trufa negra durante las Navidades, cuando lo habitual es que suba

Miguel A. Ramón - 05/01/2022

Los truficultores planean recuperar la Feria de la Trufa en Cuenca

La Asociación de Truficultores quiere colaborar con tiendas y comercios conquenses para poder vender el producto envasado y que la ciudadanía se anime a consumirlo

Paula Montero - 13/05/2021

El precio de la trufa negra cae más de un 50% ante la escasa demanda

Ha pasado de casi 800 euros el kilo a unos 200 euros. Una caída provocada, en parte, por el cierre de los locales de hostelería y restauración

Paula Montero - 27/01/2021

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P.M. - 23/07/2026

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Rubén M. Checa - 07/07/2026

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Paula Montero - 14/07/2026

La producción de trufa negra crece un 60% en la provincia de Cuenca

Los precios han disminuido respecto a la pasada campaña y se sitúan en una media de 600 euros en la categoría extra de alta calidad y de unos 200 euros para los ejemplares más pequeños

C.I.P. - 30/01/2019

Tres estrellas Michelin se citan en el I Foro de Truficultura de Salvacañete

Tendrá lugar del 25 al 27 de enero y abordará el cultivo de la trufa negra desde un punto de vista gastronómico, pero también académico y de investigación

EFE - 22/01/2019