Una iniciativa de AFEPAN que se ha desarrollado en el Horno Artesano Valle de Altomira, impartido por el maestro panadero Alberto Pérez
Lo dice la nueva norma de calidad del pan ha entrado en vigor este lunes
Las panaderías tradicionales defienden las bonanzas del pan artesano frente al industrial tanto desde la perspectiva de un producto saludable como de generación de riqueza en la provincia
AFEPAN y Ceoe Cepyme Cuenca vuelven a poner marcha su campaña de promoción de los beneficios del pan de toda de la vida
El maestro panadero Manuel Flecha es el encargado de impartir esta formación eminentemente práctica
La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca y CEOE-CEPYME ponen en marcha una campaña promocional del pan artesano que arranca el día 13