Asaja Cuenca estima que la producción oscilará entre las 700.000 y las 800.000 toneladas, una merma que costará a los agricultores en torno a 85 millones de euros
El rendimiento de la cebada por hectárea está rondando los 4.000 kilos de media, a lo que se une su buena calidad con un peso específico que supera los 62 kilos por hectolitro