Azafrán, ajo morado y cebolla conquenses, entre los mejores productos de la región

La provincia de Cuenca ha vuelto a tener un papel destacado en los premios Gran Selección Campo y Alma 2026, los reconocimientos con los que el Gobierno regional distingue la excelencia de los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha. Este año han sido tres las empresas conquenses galardonadas en unos premios que, según explica el delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Rodrigo Fernández, “ponen de manifiesto la enorme calidad y riqueza gastronómica que tiene tanto Cuenca como el conjunto de Castilla-La Mancha”.

En concreto, la marca La Rosera, producida por la empresa Bealar SL de Motilla del Palancar, ha sido reconocida en la categoría de mejor azafrán de La Mancha. Por su parte, la marca Ajo Santo, de la cooperativa San Isidro El Santo de Las Pedroñeras, ha recibido el premio al mejor Ajo Morado de Las Pedroñeras, mientras que TJ Agricultura SL, de Villanueva de la Jara, ha sido distinguida con el reconocimiento a la mejor cebolla de La Mancha.

Fernández incide en que muchos de estos reconocimientos recaen en empresas que ya han sido premiadas en anteriores ediciones, algo que, a su juicio, demuestra “la constancia y el alto nivel de calidad” del sector agroalimentario conquense. Además, recuerda que la marca Campo y Alma agrupa a las distintas denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas de Castilla-La Mancha, un sello que engloba actualmente 32 denominaciones de origen y nueve indicaciones geográficas protegidas.

El delegado provincial subraya también el peso que tiene el sector primario en la economía de la provincia. Así, explica que la Serranía mantiene una importante actividad vinculada a la ganadería extensiva, mientras que en comarcas como La Mancha y La Manchuela predomina especialmente la agricultura. En este sentido, incide en que la Junta continúa impulsando medidas de apoyo para ambos sectores, como el reciente Plan Regional para el Mantenimiento y Desarrollo de la Ganadería Extensiva.

 

 

Fernández destaca que el objetivo de estos galardones es “dar a conocer la excelencia y el trabajo diario de agricultores, ganaderos y empresas agroalimentarias”.

Además de reconocer la calidad de los productos, Campo y Alma se ha convertido también en una herramienta de promoción para las empresas del sector. El delegado explica que la Junta impulsa acciones comerciales y promocionales tanto dentro como fuera de Castilla-La Mancha, con presencia en ferias, catas y acuerdos con grandes superficies para acercar estos productos al consumidor.

Fernández añade que las empresas agroalimentarias también cuentan con distintas líneas de ayudas para mejorar la transformación y comercialización de sus productos, así como programas específicos de promoción nacional e internacional. “Hay muchas posibilidades para seguir creciendo y consolidando el prestigio de nuestros productos”, concluye.

Una parte importante del ADN de Castilla-La Mancha

García-Page ha felicitado a los ganadores de los premios Gran Selección Campo y Alma, y ha les ha agradecido el esfuerzo que están haciendo, junto a todo el sector agroalimentario castellanomanchego, en innovación.

"Representáis una parte muy importante del DNI de la región", ha dicho a los premiados, en un momento en el que "la gente se identifica cada vez más con su tierra" a pesar de la globalización, ha mantenido García-Page, que ha comentado que "el primer sello de calidad de la región fue el queso", al que después se han ido sumando el resto de productos que están dentro del sello de calidad Campo y Alma

En este sentido, ha recalcado que "no son premios regalados" sino que están muy contrastados, ya que Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma que tiene más figuras de garantía de calidad de España, que también son reconocidas en Europa.

Asimismo, ha valorado la calidad de los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha y la innovación continúa que está acometiendo el sector, de forma que personalmente recibe muchos más proyectos que otros sectores productivos de la comunidad autónoma.

Según García-Page, se está haciendo "una transición tranquila pasos muy firmes", al tiempo que ha reiterado su agradecimiento a todas las personas que mantienen el empleo y que se esfuerzan en innovar, en especial a las cooperativas, a las que a su juicio "debemos una barbaridad" ya que una de cada tres están en zonas despobladas "a las que aporten orgullo y autoestima".

Premios Gran Selección Campo y Alma 2026

Este miércoles se han entregado un total de 22 premios Gran Selección Campo y Alma, en una edición en la que se ha incrementado en un 30 por ciento el número de empresas participantes, hasta alcanzar las 125. 

Los premios han llegado este año a la trigésimo séptima edición, que los convierten en los galardones más antiguos que entrega el Gobierno de Castilla-La Mancha, ya que en 1990 fue la primera edición de estas distinciones, que reconocen la excelencia del campo y de la industria agroalimentaria,

En esta edición se ha incrementado un 30 por ciento el número de empresas participantes mientras que el número de muestras analizadas ha sido 477, prácticamente el doble" que las del año pasado, según ha apuntado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán

Las distinciones Gran Selección Campo y Alma se otorgan a un total de 14 productos amparados por las 41 figuras de calidad diferenciada que hay en la región, 32 de las cuales son denominaciones de origen y el resto indicaciones geográficas protegidas.

Los productos premiados son vino, queso, aceite de oliva virgen, miel, azafrán, nuez de Nerpio, berenjena de Almagro, melón de La Mancha, ajo morado de Las Pedroñeras, cebolla de La Mancha, cordero manchego, pan de Cruz, mazapán de Toledo y jamón serrano.