La ganadería protagoniza la V Feria Rural de la Serranía
La ganadería extensiva, la trashumancia y los oficios vinculados al pastoreo serán los grandes protagonistas de la V Feria Rural de la Serranía, que se celebrará en Tragacete del 19 al 21 de junio. La cita, ya consolidada como uno de los encuentros de promoción de las tradiciones y la cultura rural, dedicará este año su programación a una actividad que forma parte de la identidad histórica de la Serranía.
Durante tres jornadas, vecinos y visitantes podrán acercarse a conocer algunos de los trabajos y costumbres ligados al mundo ganadero, desde las demostraciones de perros pastores y esquileo hasta los talleres de lana, las exposiciones temáticas o la recuperación de antiguas rutas trashumantes. Todo ello sin renunciar a la artesanía, la gastronomía o la música tradicional.
El primer teniente de alcalde de Tragacete, Sergio Sánchez Usero, nos explica que cada edición gira en torno a una temática: “Cada año le damos una temática que vaya un poco acorde con donde estamos. Unos años hacemos sobre la madera, otros sobre la agricultura y este año va sobre lo que es la ganadería”.
La programación arrancará el viernes con una marcha trashumante por el cordel que une Huélamo con la Herrería de Los Chorros, una actividad organizada con la colaboración del Ayuntamiento de Huélamo, la Fundación Los Maestros, Rewilding Spain y otros colectivos participantes. La jornada incluirá además una charla sobre la historia de la Herrería, una representación teatral y una cena popular.
El sábado se desarrollará el grueso de la feria en Tragacete. La mañana comenzará con una demostración de perros pastores, seguida de la apertura del mercado artesanal. Posteriormente tendrán lugar una exhibición de esquileo, una charla sobre cencerros tradicionales, la presentación del libro ‘Paisaje sonoro Cañada de las Pegueras’ y un taller de lana. La programación se completará con una exposición de objetos relacionados con la ganadería, comidas populares, actuaciones musicales, jotas y la tradicional subida a la cucaña.
El domingo pondrá el broche final a la feria con un concurso de bolos y la actuación de la orquesta de acordeones Ciudad de Cuenca.
Más allá de las actividades programadas, el objetivo de la feria sigue siendo mostrar al visitante la riqueza cultural, económica y patrimonial de la Serranía. “Queremos darnos a conocer un poco, nuestras tradiciones, nuestra cultura, lo que somos. Somos agricultura, ganadería, madera y todo lo que se hace en la sierra”, afirma Sánchez.
La organización de esta V Feria Rural de la Serranía vuelve a contar con la implicación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Diputación Provincial de Cuenca, así como de numerosas entidades y asociaciones. “Destacar el trabajo incansable de Ana Cardo, vinculada al desarrollo rural de la Serranía de Cuenca y que siempre está tirando del carro”, subraya Sánchez.
La cita serrana atrae cada año a numerosos visitantes y contribuye a dinamizar la actividad turística de Tragacete y de la Serranía durante ese fin de semana. “Que se acerquen a vernos, que les esperamos para enseñarles un poco lo que somos y dónde estamos”, invita el primer teniente de alcalde, convencido de que la feria se ha convertido en una de las mejores ventanas para acercar el mundo rural y sus tradiciones a quienes visitan una de las comarcas más bellas de España.
