Éxito de las rutas gastroturísticas de 'Elige Cuenca'
El proyecto Elige Cuenca ha registrado una destacada participación en las rutas turísticas organizadas este mes de diciembre. Esta iniciativa, impulsada por la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca y su sello de calidad Donde Nacen los Sabores, cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial.
Más de setenta personas han participado en dos itinerarios que han combinado visitas a enclaves históricos del mundo rural conquense con recorridos por empresas locales dedicadas a la elaboración de productos artesanos de alta calidad.
En concreto, las rutas se han desarrollado en la comarca de la Alcarria conquense. La primera visitó el Centro de Interpretación de la Villa Romana de Noheda, guiada por el alcalde de Villar de Domingo García, Javier Parrilla. Los asistentes exploraron el impresionante mosaico romano y más tarde degustaron productos locales de empresas como Arroyo de Miel, Hidromiel Ibérica y Quesos Valle Cantarería, en la localidad de Canalejas del Arroyo.
La segunda ruta llevó a los participantes al Yacimiento Arqueológico de La Cava, en Garcinarro, uno de los mayores asentamientos celtíberos de la península ibérica. Esta experiencia incluyó visitas a los productores locales Bollería Artesanal Artesanas y Vinos Artesanos Altomira en Mazarulleque, así como a Olivares Altomira en Vellisca.
El objetivo principal de estas actividades es conectar el rico patrimonio histórico y natural de la provincia de Cuenca con los productores artesanos que trabajan en la región, promoviendo así su calidad y valor único.
