El sector del vino, motor económico de la provincia
El vino continúa desempeñando un papel destacado en el comercio exterior de la provincia de Cuenca. Según los últimos datos recogidos por el Observatorio de Complejidad Económica, OEC, en febrero el sector vitivinícola de la provincia ha exportado 5,19 millones de euros. Durante 2025, las exportaciones de vino alcanzaron los 70,8 millones de euros, situándose como el cuarto producto más exportado de la provincia y reafirmando la importancia del sector vitivinícola en la economía conquense.
El pasado año, según los datos de comercio exterior, Cuenca registró unas exportaciones totales de 789 millones de euros, lo que la situó como la cuadragésimo quinta provincia exportadora de España. En este contexto, el vino se mantuvo entre los productos con mayor proyección internacional, solo por detrás de la carne de cerdo, las cebollas y los vehículos de motor, piezas y accesorios. El peso del vino en las exportaciones provinciales pone de manifiesto la fortaleza de un sector que ha logrado abrirse camino en los mercados internacionales gracias a la calidad de sus producciones y al esfuerzo de bodegas y cooperativas por ampliar su presencia fuera de las fronteras nacionales. Los datos confirman que el vino continúa siendo uno de los motores del sector agroalimentario conquense y una pieza clave para la diversificación de las exportaciones provinciales.
Según la encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos del 2025 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en la provincia de Cuenca hay un total de 98.611 hectáreas de viñedo, el 74,02% de la superficie es de secano y el resto de regadío. La provincia de Cuenca es la segunda de Castilla-La Mancha, solo por detrás de Ciudad Real, con mayor número de viñedos plantados que reúnen cuatro Denominaciones de Origen, Manchuela, Ribera del Júcar, Uclés y La Mancha.
Estas D.O. se reparten entre más de medio centenar de bodegas y cooperativas. Este año treinta bodegas de 23 municipios de la provincia y un total de 153 vinos han participado en la XXXII edición del Concurso Provincial de Vinos que organiza la Diputación de Cuenca. La bodega Puente de Rus de San Clemente ha sido la gran ganadora con dos primeros premios, la firma sanclementina ha logrado imponerse tanto en la categoría de vinos blancos como en vinos tintos jóvenes. El resto de los máximos reconocimientos han recaído en Lágrima de Bobal, de la Cooperativa Nuestra Señora de la Estrella de El Herrumblar, en la categoría de vinos rosados; Canforrales Selección, de Nuestra Señora del Rosario Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de El Provencio, en la categoría de vinos tintos de más de dos años; y Pedroheras Crianza, de Bodegas Pedroheras de Las Pedroñeras, en la categoría de vinos tintos de más de tres años.
FACTURACIÓN
Según el informe global de 2025 de El Cooperativismo Agroalimentario de Castilla-La Mancha en cifras elaborado por Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha y CooperActiva Fundación, la provincia de Cuenca, facturó 135.842.493,6 euros lo que supone el 45,9 % de la facturación del sector respecto al conjunto de sectores en la provincia y el 17,5% de facturación de la provincia en el sector, respecto a la región. Son datos recogidos de las 57 cooperativas de primer grado, y de SAT, las Sociedades Agrarias de Transformación que son entidades civiles de carácter empresarial y societario muy utilizadas en el sector vitivinícola que permiten a los viticultores asociarse para cultivar la vid, elaborar el vino, y comercializarlo de forma conjunta.
Son las cooperativas de primer grado y SAT de la provincia de Ciudad Real las que concentran un mayor porcentaje de lo que se factura en todas las bodegas cooperativas, con un 41,1%. Sin embargo, en cuanto a la concentración de valor para el conjunto de sectores productivos a nivel provincial, Cuenca concentra prácticamente el 50% del valor total comercializado en cooperativas en el sector de vinos y mostos siguiéndole la provincia de Ciudad Real.
En cuanto a las cooperativas de segundo grado, la provincia de Cuenca facturó un total de 8.971.700,4 de euros.
