Javier López, de Solulim Higiene Alimentaria, ganador del VI Premio AJE

El VI Premio AJE al Mejor Empresario Joven de 2016 en la provincia ya tiene dueño. Se lo ha llevado el taranconero Javier López, de Solulim Higiene Alimentaria, de Tarancón. Un premio merecido que ha sido entregado este miércoles por la tarde en la gala que la Asociación de Jóvenes Empresarios de Cuenca y CEOE CEPYME han organizado en el Parador de Turismo de Cuenca con el patrocinio de Liberbank y la Diputación Provincial.

Solulim Higiene Alimentaria nace de la misión de aportar soluciones a las industrias cárnicas, garantizando la seguridad alimentaria, integrando el proceso de limpieza y desinfección en una ayuda para lograr estos objetivos. En este momento Solulim es una empresa agroalimentaria que cuenta con 180 trabajadores y que está especializada a nivel nacional en higiene de industrias alimentarias y que tiene la mirada puesta en colaborar con la universidad para seguir desarrollando su departamento de I+D+i.

López Cortés se mostró satisfecho de este premio, pues “uno cuando empieza un proyecto tiene muchas dudas, mucha incertidumbre y el haber podido llegar hasta aquí y ver todo lo que queda por delante, y todo lo que se visualiza es lo que se me pasa por la cabeza, es un empujón para seguir creciendo y seguir apostando”. El ganador de estos premios quiso animar “a todos los jóvenes empresarios a que lleven a cabo sus proyectos y puedan llegar a estos premios, especialmente a los jóvenes taranconeros a los que represento”.

Además, también han recibido un accésit los empresarios Ana Arribas (Salón Ana Arribas, Erica Salcedo Sáiz (Erica Salcedo Ilustraciones), Javier Donate (Cervezas Cuenca S.A.),  y Mario Rodríguez (Muralíssimo), han sido galardonados con accésit. Por otra parte, han quedado finalistas Ballesteros (DBC Arquitectura), Fernando Carreras (EcoExperience) y Santiago Escobedo (ASTECO Ingeniería).