Las Noticias de Cuenca | Periódico digital

Mujeres en la gastronomía: "No tenemos que justificar nuestra valía"

P.M. - 19/10/2026

La mesa redonda celebrada en el VIII Congreso Culinaria pone el foco en la visibilidad femenina, el liderazgo y el vínculo entre producto local y territorio

María Dolores Esparcia gana el IV Concurso Nacional Elige Tu Chef de Raíz Culinaria

Rubén M. Checa - 19/10/2026

La alumna de la Universidad Laboral de Albacete se ha alzado con el premio de 3.300 euros gracias a una elaboración de cuello de cordero manchego con pistacho y almorta

(Incluye vídeo)

Palomares del Campo pedirá ayudas por daños en sus caminos agrícolas

Eduardo M. Crespo - 19/10/2026

Las intensas lluvias del sábado dejan tramos intransitables en plena cosecha del girasol y el consistorio solicitará la declaración de zona gravemente afectada para afrontar las reparaciones

La creación de sociedades mercantiles aumenta un 20% en la provincia de Cuenca

Las Noticias - 19/10/2026

La provincia alcanza las 226 nuevas empresas en los ocho primeros meses de 2026 mientras que se contabilizan 62 disoluciones

CUENCA

Culinaria 2026 Carrera solidaria Grupo Cinco Jesús de Medinaceli 29N Carretería JGL Festival de Otoño 2026

Un cóctel con voz propia

P.M. - 19/10/2026

Tamara Martín, mejor bartender del 2026, defiende la igualdad, la conciliación y la necesidad de abrir camino a las nuevas generaciones en una demostración de coctelería que combina reflexión y creatividad en el marco de Culinaria

Begoña Rodrigo reivindica la libertad para crear una cocina con identidad

Rubén M. Checa - 19/10/2026

La chef de La Salita, con una estrella Michelin y tres soles Repsol, ganadora del concurso Top Chef en 2013, ha protagonizado un showcooking dedicado a los vinagres naturales y la acidez

La mejor tarta de queso manchego de España está en el Restaurante Granero

P.M. - 19/10/2026

El jurado de la VI edición del Concurso Nacional que se celebra en el marco de Culinaria ha elegido al Restaurante de Quintanar de la Orden

Annette Abstoss anima a romper barreras desde la gastronomía

Rubén M. Checa - 19/10/2026

La experta internacional repasa sus más de tres décadas impulsando proyectos gastronómicos, reivindicando el valor de los ingredientes, la colaboración y la pasión por el trabajo

Pasaje del terror, talleres infantiles y menús terroríficos por Halloween

Las Noticias - 19/10/2026

La Asociación Amigos del Carnaval transformará la antigua iglesia de San Andrés en el Hotel Asmódea

Raíz Culinaria alcanza los 117 restaurantes y embajadores

Rubén M. Checa - 19/10/2026

Martínez Chana reivindica la sanidad pública en el Día contra el Cáncer de Mama

Rubén M. Checa - 19/10/2026

Vecinos de la Plaza de la Constitución piden recuperar la fuente histórica

Las Noticias - 19/10/2026

SERVICIOS

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EL TIEMPO

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PROVINCIA

SESCAM 29N Violencia de Género Mahle METEOCAM Cementerio Diputación de Cuenca Torrejoncillo del Rey Bomberos de la Diputación de Cuenca

CCOO llama a movilizarse contra el nuevo ERE de Mahle

Eduardo M. Crespo - 19/10/2026

El sindicato da por segura una huelga ante los 170 despidos anunciados y acusa a la multinacional, que ha recibido más de 20 millones en ayudas, de torpedear la reindustrialización

El Gobierno regional, “muy decepcionado” con Mahle tras el ERE

Rubén M. Checa - 19/10/2026

El vicepresidente regional, José Luis Martínez Guijarro, pedirá al comisionado del Plan de Recuperación que sea “más exigente” con la empresa, tanto en España como en Alemania

Diputación destina un millón de euros a mejoras en cementerios

Las Noticias - 19/10/2026

Desactivado el METEOCAM en Cuenca tras la mejora de las condiciones meteorológicas

Las Noticias - 19/10/2026

Desmantelados en la provincia dos criaderos clandestinos de perros

Las Noticias - 19/10/2026

TARANCÓN

29N

PSOE de Tarancón responde al PP: "No nos van a encontrar en la bronca"

Las Noticias - 16/10/2026

Los socialistas defienden la candidatura de José Manuel López Carrizo al Senado por su vinculación con el municipio

El PP carga contra la candidatura de Carrizo: "Pide el voto para Sánchez"

Las Noticias - 16/10/2026

Teógenes Ruiz: de la tienda en la plaza a un gran grupo con más de 2.000 empleados

Rubén M. Checa - 12/10/2026

OPINIÓN

"Ninguna mujer debería afrontarlo sola"

Esther Martínez Sancho

Día Internacional de la Biblioteca

Antonio Escamilla Cid

Mujeres rurales: la generación de ahora y de siempre

Emiliano García-Page

"Las mujeres que sostienen nuestros pueblos"

Clara Plaza

Manzanas y peras

Antonio Santos

CULTURA

Malos Tiempos para la Lírica Bono Cultural Joven Asociación Roosevelt Festival de Otoño 2026

Los Perchas llevan el carnaval de Mota del Cuervo a Almuñécar

Las Noticias - 19/10/2026

Un centenar de integrantes de la asociación conquense han participado en la conmemoración del quinto centenario de su escudo

Una obra del conquense David Santos ya forma parte de la Catedral de Toledo

Las Noticias - 19/10/2026

El artista, de 25 años y graduado en Historia del Arte, firma una pintura dedicada a San Alonso de Orozco para el templo toledano

Cuenca disfruta de un fin de semana de música, gastronomía y cultura pese a la lluvia

Las Noticias - 18/10/2026

Julián Hernández repasa las anécdotas de Siniestro Total en una charla llena de humor y punk

Las Noticias - 18/10/2026

Cine con alma rural

Las Noticias - 17/10/2026

ENTREVISTAS

José Saiz Muhammad Kashif Raza SANTIAGO SOLANO Bárbara Rodríguez Panadero Lorenzo Higueras Conrado Martínez Álvaro Guijarro Mauricio Mosquera Nahum Salinas Nacho Pizarro

Mónica Plaza

"No hacía falta un barbero más en Cuenca, sino una barbera"

Marina Cazallas - 17/10/2026

Tras descubrir su vocación en Valencia, Mónica Plaza ha abierto La Barbera, un negocio que apuesta por el asesoramiento personalizado y una nueva forma de entender el oficio

Azul y Suave

"El drag es una crítica sobre la fragilidad de los roles de género impuestos por la sociedad"

Marina Cazallas - 13/10/2026

Azul y Suave reivindica esta disciplina como una forma hacer activismo y exploración de la identidad, mientras impulsa en Cuenca espacios culturales seguros e inclusivos

Ntro. Padre Jesús Nazareno Soc. Coop. de C-LM

Sergio Montejano

Una carrera sin fronteras con raíces en Cañada Juncosa

Marina Cazallas - 12/10/2026

Alberto Novillo

“A veces necesitas escapar de tu tierra para poder quererla bien”

Eduardo M. Crespo - 14/10/2026

Edu Soto

“Según cómo reacciona el público, la función va hacia un lado u otro”

Eduardo M. Crespo - 10/10/2026

EMPRESAS

Salón del Vehículo de Ocasión de Cuenca

ACEM organiza una jornada sobre internacionalización y marketing con IA

Las Noticias - 19/10/2026

Se celebrará el próximo jueves 22 a partir de las 15:45 horas

El Salón del Vehículo de Ocasión cierra con sensaciones positivas

Las Noticias - 18/10/2026

La feria ha registrado una buena afluencia de público, con numerosas transacciones y nuevas operaciones pendientes de concretarse en los próximos días

Más del 70% de las empresas de Cuenca ya utiliza la IA

Las Noticias - 17/10/2026

El XVII Salón del Vehículo de Ocasión pone 150 coches a la venta

M.C.R. - 16/10/2026

Seis empresas optan a los premios anuales de AJE Cuenca

Las Noticias - 16/10/2026

REGIÓN

12 de octubre 29N Ayudas a rehabilitación de viviendas

El PP plantea 'impuestos cero' para comprar vivienda o abrir un negocio en el medio rural

M.C.R. - 17/10/2026

Paco Núñez, presidente de la formación política en la región, anuncia rebajas fiscales en la renta, la luz, la gasolina y los alimentos si gobiernan los populares

Paco Núñez: "Las elecciones en Cuenca van de que gane Sánchez o gane España"

M.C.R. - 17/10/2026

El presidente regional del PP acusa a los alcaldes de Cuenca y Tarancón de hacer campaña por el presidente del Gobierno y cuestiona el respaldo de Sahuquillo a la Ley de Amnistía