Torralba abre sus cuevas para catar el vino del cerro árabe

27/02/2015 - Las Noticias

Enclavadas en el entorno del cerro del castillo árabe, sus más de 200 cuevas son la seña de identidad del municipio de Torralba. Parte de las mismas forman un sistema que debió funcionar como antiguo aljibe del castillo.

Degustar los nuevos caldos que todavía hoy se elaboran artesanalmente en muchas de ellas se ha convertido ya en una tradición anual desde que en el año 2008 arrancaran las jornadas de Cuevas Abiertas. El próximo sábado, 28 de febrero, tendrá lugar la VIII edición de estas jornadas que organiza la asociación ‘Torre-Alba’.

Desde este colectivo buscan con este tipo de iniciativas recuperar las tradiciones de antaño y mantener la vida de una localidad de apenas 150 habitantes. De hecho, Torralba es uno de los municipios conquenses que ha visto cerrar su escuela después de que el Gobierno de Castilla-La Mancha decidiera aumentar hasta 11 el número de alumnos mínimo para mantenerlas abiertas.

Aunque no todas se mantienen visitables, aproximadamente una veintena de ellas se siguen utilizando para la elaboración de vino de consumo privado, aprovechando las buenas condiciones de conservación que ofrecen las cuevas. Una tradición que, en la mayoría de los casos, ha ido pasando de padres a hijos.

Programación

Un año más las cuevas abren sus puertas al público y ofrecen la posibilidad de catar el vino del cerro árabe. La jornada se iniciará a las 9 horas con un almuerzo en la barbacoa del pueblo para coger fuerzas antes de la visita. A las 10 horas comenzará la ruta cuevera amenizada por dulzaineros.

Ya por la tarde, a las 17 horas, habrá un cuentacuentos en el Centro Social de Torralba y, a continuación, la actuación de ‘Rock Sepio’ para bailar hasta que el cuerpo aguante.

La jornada es gratuita, aunque para el almuerzo, y con regalo de vaso conmemorativo, se venderán tickets por 5 euros para colaborar con los gastos del evento.