Cómo cultivar sin químicos para reducir costes y recuperar los suelos
La agricultura regenerativa busca abrirse camino como alternativa para afrontar algunos de los principales problemas del campo de Castilla-La Mancha, como la escasez de agua, la pérdida de fertilidad de los suelos y la baja rentabilidad de las explotaciones. Con este objetivo, la finca La Nueva Paideia, en Rubielos Altos, acoge este sábado, 24 de octubre, una jornada práctica para mostrar cómo producir alimentos y reducir los costes agrícolas mediante técnicas que prescinden de insumos químicos.
El encuentro se celebrará de 10:00 a 14:00 horas y está organizado por la Confederación de Organizaciones de Selvicultores de España (COSE), SINTERGIA y La Nueva Paideia, con financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La iniciativa da continuidad a una primera jornada celebrada el pasado 27 de junio y pretende acercar al sector agrario modelos de producción que permitan aprovechar los recursos naturales sin degradar los ecosistemas.
La actividad estará impartida por Samuel Cerrudo Andújar, que mostrará sobre el terreno diferentes técnicas de agricultura regenerativa. Entre ellas figuran la siembra directa, el uso del rulo regenerativo, la recuperación de semillas tradicionales y el aprovechamiento del agua mediante el diseño en línea clave (keyline), un sistema que busca mejorar la gestión y distribución de este recurso en el terreno. También se abordará la interpretación de las plantas bioindicadoras, cuya presencia puede aportar información sobre el estado y la salud del suelo.
La propuesta parte de la idea de que la recuperación de la fertilidad natural de la tierra y la reducción de los costes de producción pueden avanzar de la mano. Un planteamiento que cobra especial interés en Castilla-La Mancha, donde el peso de la agricultura de secano y las limitaciones hídricas condicionan la actividad de numerosas explotaciones.
La jornada está dirigida a agricultores, selvicultores, ganaderos, productores locales y jóvenes emprendedores rurales, así como a cualquier persona interesada en recuperar terrenos degradados o impulsar actividades económicas sostenibles en los pueblos. El programa combinará demostraciones de maquinaria, observación directa de los cultivos e intercambio de conocimientos, además de una degustación de productos de la propia finca.
El encuentro se enmarca en el proyecto «Innovación agroecológica en cereales de secano: modelo demostrativo, evaluación comparativa y transferencia al sector agroalimentario», ejecutado por COSE, SINTERGIA y La Nueva Paideia, y financiado parcialmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
