Burguer Chin, de Quintanar del Rey, en el Campeonato de España de Tartas de Queso
La provincia de Cuenca tiene representación en la búsqueda de la mejor tarta de queso de España. Burguer Chin, de Quintanar del Rey, participa desde este jueves en el Campeonato de España de Tartas de Queso®, una competición nacional que reúne a establecimientos de todo el país –ocho de ellos de Castilla-La Mancha– y que se desarrollará hasta el próximo 25 de octubre.
La competición pone el foco en uno de los postres más populares de la gastronomía actual y permitirá a los establecimientos participantes presentar sus propias interpretaciones de la tarta de queso ante un jurado profesional. Las propuestas serán valoradas atendiendo a aspectos como el sabor, la textura, el equilibrio y la ejecución, dentro de un proceso que busca determinar cuál es la mejor tarta de queso del país.
El campeonato se desarrollará entre el 8 y el 25 de octubre, mientras que la gran final y la entrega de premios están previstas para el 3 de noviembre, fecha en la que se conocerá cuál es oficialmente la mejor tarta de queso de España.
