El queso manchego cerró 2020 con récord de producción y ventas
El Gobierno de Castilla-La Mancha refuerza su compromiso con la Denominación de Origen Queso Manchego como producto más emblemático de la región y el resto de figuras de calidad existentes “en nuestra tierra, porque son la mejor tarjeta de presentación de Castilla-La Mancha”.
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, así lo ha indicado en la mañana de hoy, en la cual ha recibido a tres de los integrantes del nuevo Patronato de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, elegido en diciembre, que está compuesto en su totalidad por ocho representantes del sector ganadero y ocho del sector quesero.
De esta forma, acompañado por la directora general de Alimentación, Elena Escobar, junto a su presidente, Antonio Martínez Blasco, la vicepresidenta, Inmaculada Sanabria y el secretario de del patronato, Antonio Araque, ha abordado tanto la situación del sector como las nuevas expectativas para este año 2021.
La del queso manchego es “una denominación de origen bandera para Castilla-La Mancha”, con un producto agroalimentario que es el “más reconocido nacional e internacionalmente”, ha dicho Martínez Arroyo, quien ha felicitado a Antonio Martinez por su reelección y se ha puesto a disposición del sector, de la industria quesera y todos ganaderos de “un proyecto tan ilusionante” como este, que hace posible “un producto que representa” a la región.
Según ha destacado Martínez Arroyo, el pasado “fue un año excepcionalmente bueno” para el queso manchego a pesar de la situación excepcional vivida por la pandemia, así como la incertidumbre del Brexit o los aranceles a productos agroalimentarios impuestos por EEUU, habiéndose finalizado con un “récord” de producción y ventas.
En este sentido, se produjeron más de 16,8 millones de kilos de queso manchego, un 1% más que en 2019 y se vio también incrementado el precio de la leche de oveja manchega, con la que se elabora el producto, en un 5% respecto a 2019, situándose ya en 1,1 euros por litro.
Comercialización en Estados Unidos y el Brexit
El queso manchego está muy bien reconocido por los consumidores a nivel internacional. Estados Unidos, ha dicho Martínez Arroyo, representa la mitad de las exportaciones, suponiendo una tercera parte de toda la producción del sector. A pesar de los aranceles, ha sido un mercado que este año ha crecido, lo que significa que el sector “está haciendo bien las cosas”. Y públicamente se lo ha agradecido al Consejo Regulador, porque “para el Gobierno regional, que al queso manchego le vaya bien, es muy importante”.
A un día del nombramiento formal del candidato demócrata Joe Biden como presidente de EEUU, el consejero ha indicado que va a aportar “sentido común” como lo ponen de manifiesto sus declaraciones, que demuestran que EEUU considera a la UE como “un socio comercial fiable, indispensable, para seguir manteniendo el comercio a nivel internacional”.
En cuanto a la cuestión de los aranceles, ha dicho, “no se va a resolver de manera inmediata”. Tras, los pasos de la UE para oponerse a los aranceles de EEUU, ahora, ha señalado, toca negociar entre las dos partes en igualdad de condiciones para “reducirlos o si puede ser, eliminarlos, al menos que vuelvan a la situación inicial, para que el comercio pueda fluir para dos socios tan importantes en el contexto internacional”.
En cuanto a la salida de Reino Unido, Martínez Arroyo ha explicado que fue excelente noticia lograr el acuerdo de Nochebuena, estableciéndose de forma clara las relaciones comerciales entre UE y Reino Unido que beneficia a todos los consumidores. Va a funcionar bien su desarrollo porque van a ser socios “muy fiables” en este 2021 y en el futuro.
