Miguel Romero, historiador, escritor y cronista oficial de la ciudad, ha sido nombrado miembro del Consejo Asesor de la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha a propuesta de las académicas Silvia Ramos e Isabel Segarra.
Para la Academia, “es una satisfacción” que Romero “pueda integrarse en este órgano asociado a la Academia, de carácter asesor y consultivo” para, entre otras cosas, “establecer puentes institucionales que fortalezcan o aumenten los lazos que ya tenemos, ya sea con el Ayuntamiento de Cuenca como en otros ámbitos culturales y/o políticos”.
Entre los objetivos de la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha está ayudar a potenciar una Cuenca gastronómica de calidad, actuando con “independencia y rigor” a favor de lo mejor para la ciudad.
