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Quesos Morales se alza con dos medallas de oro en Lyon

Los productos galardonados de esta empresa artesana han sido Trancón curado en manteca y el D.O.P. Monte Morales
Quesos Morales se alza con dos medallas de oro en Lyon
Foto: Facebook Quesos Morales
02/12/2022 - Las Noticias

La empresa taranconera Quesos Manchegos Morales se ha alzado con dos medallas de oro en el prestigioso Concurso Internacional de Lyon con el Trancón curado en manteca y el D.O.P. Monte Morales.

Se trata del certamen más estricto que se celebra en Francia, con un jurado formado por gente muy experimentada y que cierra el año puntuando a los mejores quesos del mundo.

De entre los más de 1.300 quesos presentados, son muy pocos los galardonados, ya que el sistema de puntuación se basa en un proceso de cata con criterios muy selectivos.

En esta ocasión, el queso de mezcla Trancón curado en manteca ha obtenido una puntuación de 93/100, lo que le convierte en uno de los cinco mejores quesos de mezcla del mundo, y lo mantiene como el queso más premiado de la empresa taranconera.

Por su parte, el queso manchego D.O.P. Monte Morales ha obtenido una nota de cata de 87/100 siendo uno de los 6 mejores en su categoría y recibiendo así su tercer galardón en lo que va de año.

De este modo, Quesos Morales cierra el año con ocho premios entre nacionales e internacionales.