25 de Julio de 2017
Hostelería
Los hosteleros del Casco Antiguo de Cuenca (HC Hostelería Casco) que forman parte de la Confederación de Empresarios conquense han celebrado este martes la festividad de Santa Marta, patrona de los hosteleros, disfrutando de una gran paella, bueno ti...
10 de Julio de 2017
Hostelería
El acto de clausura y la entrega de premios pusieron este pasado sábado por la noche el punto y final a la X Semana de la Tapa que este año no ha cumplido con los objetivos que la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca se había marca...
04 de Julio de 2017
Hostelería
Este martes ha arrancado una nueva edición, la número diez, de la Semana de la Tapa, que el parque de San Julián acoge hasta el sábado y que cuenta con la participación de once establecimientos, en su mayoría de la capital (Bien Porteño-Hotel...
24 de Junio de 2017
Hostelería
El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía, ha colaborado con el rodaje en Toledo de la quinta edición del concurso gastronómico MasterChef, el talent show con más éxito de la ...
14 de Junio de 2017
Hostelería
La Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca recibirá este jueves el título de ‘Amiga de la tapa’ a través del cual se convertirá en uno de los primeros cien integrantes de un club en el que están representadas once asociaciones a nivel...
12 de Junio de 2017
Hostelería
El Día Mundial de la Tapa que se celebra en toda España el día 15 de junio será el protagonista del cupón de la ONCE del sorteo del día 14 de junio que ha sido presentado esta mañana en la Diputación Provincial de Cuenca, y para la que se van a poner...
23 de Mayo de 2017
Hostelería
La Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca ha calificado de muy satisfactorio el balance de la II Ruta del Pincho de Tortilla que se ha desarrollado en Cuenca del 18 al 21 de mayo con la participación de veintisiete establecimientos h...
17 de Mayo de 2017
Hostelería
Tortilla con espaguetis y gambas, de verduras variadas, de bacalao con membrillo, de ajetes tiernos y langostinos, de morcilla y panceta, de pimientos y cebolla caramelizada, de pulpo o rellena de salsa brava. Y así hasta más de cien ...
28 de Marzo de 2017
Hostelería
Los establecimientos hosteleros de Cuenca podrán ampliar sus horarios de cierre en dos horas durante la próxima Semana Santa después de que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, con el beneplácito del Ayuntamiento de Cuenca, haya a...
13 de Marzo de 2017
Hostelería
Trivio es una de las sensaciones culinarias del momento. La evolución de la cocina de Jesús Segura, ayudado por el cocinero David Chamorro, ha sido tal que ha llamado la atención de muchos rincones del planeta, y uno de los empujones para darse a con...
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